Name: Sauté de thon aux pommes express
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 750 g Thon; 2 Pomme(s); 2 Citron(s); 2 Échalote(s); 2 c. à soupe Vinaigre de cidre; 20 cl Crème fraîche; 40 g Beurre; 1 c. à soupe Paprika; Sel poivre

Par Michèle

35 min

Facile

3,65 €/pers

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Ingrédients :

14,60 €

Préparation
Thon 750 g
Pomme(s) 2
Citron(s) 2
Échalote(s) 2
Vinaigre de cidre 2 c. à soupe
Crème fraîche 20 cl
Beurre 40 g
Paprika 1 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 5 min

1

Coupez le thon en cubes de 2cm de côté. Mettez-les dans une terrine avec le paprika.
2

Epépinez les pommes et sans les peler, coupez-les en dés et arrosez du jus de citron
3

Faites fondre les échalotes émincées 2 min sur feu doux avec le beurre. Ajoutez les cubes de thon et faites cuire 4 min sur feu vif. Salez, poivrez et poursuivez la cuisson 5 min en y ajoutant les pommes.
4

Versez le vinaigre puis la créme. Vérifiez l'assaisonnement, laissez cuire 5 min. Servez avec du riz blanc ou sauvage.

Astuces

Pour cette recette de Sauté de thon aux pommes express, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de thon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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