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Ingrédients :
2,68 €
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Préparation :
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1
Prélevez le zeste de l'orange et coupez-le en fine julienne. Faites en étuver 1 grosse cuillére à soupe avec le porto pendant 20 min.
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2
Ôtez le zeste et égouttez-le.
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3
Mettez dans le porto la gelée de groseilles, la cannelle et le poivre. Délayez et portez à ébullition, ajoutez le jus de l'orange, puis passez au chinois.
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4
Incorporez la julienne de zeste d'orange cuite.
Astuces
Pour cette recette de Sauce Yorkshire, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sauces, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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