Name: Sauce aigre douce
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 gousse(s) Ail; 1 Poivron(s) vert(s); 2 Tomate(s); 1 boîte(s) Ananas; 0.5 l Bouillon de poulet; 0.5 dl Jus d'ananas; 0.5 dl Vinaigre de vin; 2 c. à soupe Sucre; 1 c. à soupe Fécule de maïs; 2 c. à soupe Huile

Par Carole

Recette moins chère

25 min

Facile

1,08 €/pers

3 commentaires

Ingrédients :

4,32 €

Ail 1 gousse(s)
Poivron(s) vert(s) 1
Tomate(s) 2
Ananas 1 boîte(s)
Bouillon de poulet 0,5 l
Jus d'ananas 0,5 dl
Vinaigre de vin 0,5 dl
Sucre 2 c. à soupe
Fécule de maïs 1 c. à soupe
Huile 2 c. à soupe

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 10 min

1

Faites revenir à l'huile, l'ail haché et le poivron coupé en petits dés. Ajoutez les tomates pelées et concassées et les morceaux d'ananas égouttés.
2

Mouillez de bouillon, de jus d'ananas de vinaigre et de sauce soja. Ajoutez le sucre et la fécule de maïs délayée dans un peu d'eau. Remuez sur feu doux jusqu'à épaississement et gardez au chaud.

Astuces

Pour cette recette de Sauce aigre douce, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sauces, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

Bonjour. Je suis tentée par cette recette mais quelle quantité de sauce soja mettez vous, et s’agit-il de sauce soja sucrée ou salée?

Veronique

03 septembre 2022

Un vrai régal. Je suis végétarien je l'ai donc cuisinée avec des légumes de saison et du tofu grillé. J'ai juste rajouté un peu de sauce soja. J'ai servi ça avec du riz basmati. A la fin j'ai mis du sésame torréfié et de la coriandre fraîche. Délicieux

Frédéric

01 juin 2019