Ingrédients :
- Préparation
- Pilon(s) de poulet 8
- Petits pois 200 g
- Champignon(s) frais 6
- Carotte(s) 3
- Pomme(s) de terre 3
- Oignon(s) 2
- Concentré de tomate 1
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Lavez puis, coupez les carottes en bâtonnets fins.
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2
Rincez, épongez puis découpez les champignons, ainsi que les pommes de terre en quartiers ou en petits morceaux.
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3
Farinez le poulet.
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4
Faites-le gratiner dans une grande casserole beurrée.
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5
Salez puis, poivrez.
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6
Lorsque le poulet sera bien doré, retirez-le de la casserole, et faites-y revenir les carottes, les champignons ainsi que les oignons épluchés et émincés au préalable.
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7
Remettez le poulet sur les légumes dans la casserole, et incorporez les pommes de terre.
-
8
Recouvrez le tout avec un peu d’eau, et le concentré de tomate, puis salez et poivrez selon votre goût.
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9
Laissez mitonner pendant environ trois quarts d'heure puis, ajoutez en fin de cuisson les petits pois.
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10
Servez aussitôt !
Astuces
Pour cette recette de Sauce aux pilons de poulet, légumes et champignons, vous pouvez compter 60 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sauces, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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