0 commentaires
Ingrédients :
3,88 €
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Lavez les champignons, et épongez-les.
-
2
Découpez-les en lamelles sur une planche de cuisine.
-
3
Epluchez les échalotes, rincez-les et émincez-les.
-
4
Préparez le bouillon avec 1 tablette de concentré et 2 verres d'eau.
-
5
Dans une casserole au feu enduite de beurre, faites revenir les champignons en remuant.
-
6
Incorporez les échalotes, ajoutez 1 c. à café de farine, puis mélangez bien.
-
7
Laissez roussir, sans arrêter de remuer avec une cuillère en bois.
-
8
Arrosez d'un verre de vin blanc, puis versez-y le bouillon et 1 c. à soupe de concentré de tomates.
-
9
Laissez mijoter sans cesser de remuer, puis joignez-y le bouquet garni.
-
10
Assaisonnez en sel et poivre.
-
11
Laissez mitonner 15 min.
-
12
Avant de servir, saupoudrez d'1 c. à café de fines herbes.
Astuces
Pour cette recette de Sauce aux champignons et vin blanc, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sauces, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :