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Ingrédients :
26,00 €
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Préparation :
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1
Dans un saladier, écrasez le foie-gras jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.
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2
Incorporez 1 c. à soupe d'huile avec délicatesse en remuant.
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3
Ajoutez un verre de vin rouge très doucement sans arrêter de tourner.
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4
Mélangez bien délicatement pour obtenir une sauce bien onctueuse.
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5
Assaisonnez en sel et poivre.
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6
Saupoudrez d'une râpure de muscade.
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7
Tournez une dernière pour bien mélangez les épices.
Astuces
Pour cette recette de Sauce au foie gras et vin rouge, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sauces, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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