1 commentaires
Ingrédients :
3,40 €
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Préparation :
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1
Ebouillantez les tomates, pelez-les, épépinez-les puis coupez-les en morceaux.
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2
Emincez le piment.
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3
Mixez les tomates en purée avec le piment, la gousse d’ail pelée et émincée, l’huile d’olive, 1 c. à soupe de jus de citron et le vinaigre. Salez.
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4
Ajoutez la coriandre ciselée et réservez au frais.
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5
Servez avec de la viande de bœuf grillé.
Astuces
Pour cette recette de Sauce mexicaine, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sauces, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
D'apres le Larousse Gastronomique, il doit se trouver dans les ingrédients au moins 1 poivron, 1/2 aubergine, et des têtes de champignons. Ceci dit votre recette simplifiée me semble très convenable.