2 commentaires
Ingrédients :
30,00 €
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Préparation :
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1
Préparez la marinade avec le miel, la moutarde, les baies et l'huile. Enduisez le poisson et laissez mariner 1 heure au réfrigérateur.
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2
Hachez l'ail et l'oignon et faites-les revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile pendant 5 min.
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3
Ajoutez le saumon et faites-le cuire entre 10 & 15 min. Selon la grosseur, retournez-le à mi-cuisson. Salez, parsemez de baies et dégustez.
Astuces
Le saumon étant déjà un poisson gras, il est conseillé de ne mettre que 2 cuillères à soupe d'huile dans la marinade; la troisième peut servir à faire revenir l'oignon. A servir sans plus attendre avec un riz trois couleurs !
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Commentaires :
Bonjour ! Et en accompagnement
Excellent ! Je vais la refaire pour le réveillon