Name: Sardines farcies aux pommes de terre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 500 g Sardine; 250 g Pomme(s) de terre; 80 g Coriandre; 80 g Persil hâché; 1 pincée(s) Safran; 1 c. à café Cumin; 1 c. à café Tabasco; 80 g Ail; Farine; Huile de friture; 2 c. à soupe Sel; Poivre

Par asma

1 h

Facile

2,63 €/pers

1 commentaires

Très délicieux.

Ingrédients :

10,52 €

Préparation
Sardine 500 g
Pomme(s) de terre 250 g
Coriandre 80 g
Persil hâché 80 g
Safran 1 pincée(s)
Cumin 1 c. à café
Tabasco 1 c. à café
Ail 80 g
Farine
Huile de friture
Sel 2 c. à soupe
Poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 30 min

1

Mélangez les pommes de terre avec la coriandre, le persil, le safran, le sel, le cumin, le tabasco, du poivre et l'ail.
2

Lavez les sardines, enlevez les écailles, retirez la tête, retirez l'arête dorsale, rincez les sardines et égouttez-les sur du papier absorbant.
3

Prenez une sardine et farcissez-la avec le mélange de pommes de terre. Ajoutez par dessus une autre sardine. (pour enfermer la farce). Faites de même avec toutes les sardines.
4

Farinez les sardines et mettez-les à frire.

Astuces

Pour cette recette de Sardines farcies aux pommes de terre , vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes Farcis, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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