Name: Sardines et pommes de terre poêlées à la moutarde
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 12 Sardine; 10 Pomme(s) de terre; 1 Oignon(s); 1 gousse(s) Ail haché; 4 c. à soupe Crème fraîche; 2 c. à soupe Moutarde; Huile d'olive; 1 noix Beurre; Sel poivre

Sardines et pommes de terre poêlées à la moutarde

Par CuisineAZ

Recette moins chère

50 min

Facile

1,91 €/pers

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Ingrédients :

7,64 €

Préparation
Sardine 12
Pomme(s) de terre 10
Oignon(s) 1
Ail haché 1 gousse(s)
Crème fraîche 4 c. à soupe
Moutarde 2 c. à soupe
Huile d'olive
Beurre 1 noix
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 20 min

1

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites chauffer un mélanger d'huile et de beurre dans une poêle. Mettez-y les pommes de terre et laissez-les rissoler environ 20 minutes, en remuant régulièrement. Salez et poivrez.
2

Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une autre poêle et faites-y cuire l'oignon et l'ail pelés et émincés jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide. Ajoutez les sardines et laissez cuire quelques minutes, en mélangeant régulièrement. Assaisonnez de sel et de poivre.
3

En fin de cuisson des pommes de terre, ajoutez-les aux sardines et mélangez bien. Ajoutez la crème et la moutarde et laissez mijoter à feu doux 10 minutes. Servez bien chaud dans les assiettes.

Astuces

Pour cette recette de Sardines et pommes de terre poêlées à la moutarde, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sardine, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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