Ingrédients :
- Préparation
- Aubergine(s) 2
- Pain 4 tranche(s)
- Tomate(s) 3
- Mozzarella 1 boule
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Commencez par faire cuire vos aubergines.
-
2
Lavez-les et coupez-les en rondelles.
-
3
Faîtes chauffer une poêle disposez les rondelles et faîtes-les griller des deux côtés en pressant dessus. Ensuite prenez vos tranches de pain, étalez vos feuilles de salade, puis deux rondelles d’aubergines grillées, une ou deux rondelles de tomate, à nouveau une aubergine, de la salade, une ou deux rondelles de tomate pour finir par la mozzarella.
-
4
Fermez avec votre autre tranche de pain. Assaisonnez selon vos goûts.
-
5
Dégustez
Astuces
Pour cette recette de Sandwich tomate, mozzarella et aubergines , vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sandwich, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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