Name: Samsa au chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 500 g Viande hachée; 1 botte(s) Persil plat; 1 Oignon(s); 2 tête Ail; 1 rouleau Fromage de chèvre; 1 paquet(s) Feuille(s) de brick; Safran; 0.5 c. à café Harissa; Huile d'olive; Sel poivre

Par chadlia

40 min

Facile

2,48 €/pers

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Ingrédients :

14,88 €

Préparation
Viande hachée 500 g
Persil plat 1 botte(s)
Oignon(s) 1
Ail 2 tête
Fromage de chèvre 1 rouleau
Feuille(s) de brick 1 paquet(s)
Safran
Harissa 0,5 c. à café
Huile d'olive
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 20 min

1

Dans une casserole, faites revenir l'oignon et l'ail coupés finement dans un peu d'huile.
2

Ajoutez la viande hachée, faites revenir, ajoutez 1/2 verre d'eau, le poivre, le sel et les épices. Laissez mijoter 15 min jusqu'à l'évoparation de l'eau.
3

Retirez du feu et laissez refroidir.
4

Prenez les feuilles de brick et coupez-les en 3.
5

Mettez un peu de farce sur le coin de la feuille de brick et ajoutez un morceau de chévre et pliez de façon opposée pour formez un triangle.
6

Faites frire les samsa dans un bain d'huile, juste pour faire dorer et faire fondre le fromage, égouttez sur du papier absorbant.
7

Servez avec une salade.

Astuces

Pour cette recette de Samsa au chèvre, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de bricks, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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