1 commentaires
Ingrédients :
5,10 €
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Préparation :
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1
Cuisez les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 25-30 min.
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2
Préchauffez le four à th.6 (180°C). Égouttez les pommes de terre et épluchez-les. Ecrasez-les avec une fourchette. Ajoutez-leur les petits pois, le mélange Malin Persillade de Ducros, le gingembre en poudre et le jus de citron. Salez, poivrez et mélangez.
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3
Découpez les feuilles de brick et pliez-les dans le sens de la longueur. Déposez 1 c. à soupe de farce et pliez la feuille afin de former un triangle.
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4
Déposez les samossas ainsi formés dans un plat allant au four et enfournez pendant 20 min.
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5
Servez avec une petite salade verte.
Astuces
Vous pouvez aussi frire les samossas dans une poêle avec un peu d'huile de friture.
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Commentaires :
C'est bon ! J'ai badigeonné les samossas avec le beurre (fondu) avant d'enfourner ... faute d'instruction ;-)