Name: Salade niçoise au thon
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 boîte(s) Thon; 170 g Haricots rosés; 1 Poivron(s) vert(s); 20 Tomate(s) cerise(s); 2 Concombre(s); 2 Oignon(s) nouveau; 100 g Olives niçoise(s); 2 c. à soupe Câpre(s); 3 Œuf(s) dur(s); 1 gousse(s) Ail; Quelques brin(s) Persil plat; 2 c. à café Vinaigre de cidre; 3 c. à soupe Huile d'olive; 0.5 Citron(s); Sel poivre du moulin

Par Petit Navire

Recette moins chère

30 min

Facile

3,50 €/pers

5 commentaires

Ingrédients :

14,00 €

Thon 1 boîte(s)
Haricots rosés 170 g
Poivron(s) vert(s) 1
Tomate(s) cerise(s) 20
Concombre(s) 2
Oignon(s) nouveau 2
Olives niçoise(s) 100 g
Câpre(s) 2 c. à soupe
Œuf(s) dur(s) 3
Ail 1 gousse(s)
Persil plat Quelques brin(s)
Vinaigre de cidre 2 c. à café
Huile d'olive 3 c. à soupe
Citron(s) 0,5
Sel poivre du moulin

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 10 min

1

Faites cuire les haricots verts dans une casserole d’eau bouillante salée pendant une dizaine de minutes. Ils doivent rester légèrement croquants. Rafraîchissez-les aussitôt dans de l’eau glacée pour fixer la couleur. Égouttez. Faites de même avec les oeufs.
2

Retirez les graines du poivron et coupez-le en petits morceaux.
3

Coupez les tomates cerises en quatre.
4

Coupez les mini concombres en fines rondelles.
5

Coupez les haricots verts en petits tronçons.
6

Émincez l’oignon.
7

Pelez dégermez et écrasez la gousse d’ail.
8

Effeuillez et ciselez le persil.
9

Coupez les oeufs durs en quatre.
10

Égouttez le thon. Mélangez son jus dans un petit bol avec l’huile d’olive et le vinaigre de cidre. Assaisonnez.
11

Juste avant de servir, réunissez tous les ingrédients de la salade et remuez. Présentez la salade avec les quartiers d’oeufs durs disposés en rosace sur le dessus.

Astuces

Pour cette recette de Salade niçoise au thon, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes En Salade, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

Stop aux haricots verts dans la salade niçoise!!!!! Ils n'ont jamais fait partie de la recette de base! Le méga-lol c'est de mélanger haricots verts ET olives niçoises dans une salade niçoise, c'est pour l'AOP? Surtout que les olives niçoises ne sont pas parmi les plus nombreuses sur le marché... Comment foirer une niçoise de A à Z? Ah bah c'est bon, j'ai la recette...

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10 octobre 2019