Name: Salade niçoise à ma façon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 200 g Fenouil; 2 Poivron(s) rouge(s); 100 g Céleri branche; 150 g Endive(s); 1 bouquet(s) Oignon(s); 3 Tomate(s); 2 gousse(s) Gousse de chili; 150 g Thon; 2 filets Hareng(s); 4 Oeuf de caille; Câpre(s); Jus de citron; l Huile; Basilic; Thym; Sel poivre

Par Justine

Recette moins chère

20 min

Facile

2,75 €/pers

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Ingrédients :

11,00 €

Préparation
Fenouil 200 g
Poivron(s) rouge(s) 2
Céleri branche 100 g
Endive(s) 150 g
Oignon(s) 1 bouquet(s)
Tomate(s) 3
Gousse de chili 2 gousse(s)
Thon 150 g
Hareng(s) 2 filets
Oeuf de caille 4
Câpre(s)
Jus de citron
Huile l
Basilic
Thym
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min

1

Dans une casserole d'eau au feu, faites cuir les œufs de caille.
2

Lavez puis, hachez le basilic. Réservez.
3

Hachez le thym. Réservez.
4

Rincez le fenouil puis sur votre planche de cuisine, morcelez-le.
5

Rincez ensuite les poivrons.
6

Enlevez les pépins puis découpez-les lamelles.
7

Lavez le céleri puis, morcelez-le également.
8

Rincez les endives puis taillez-les en lamelles.
9

Épluchez les oignons et découpez-les en morceaux.
10

Rincez ensuite les tomates, puis tranchez-les en deux puis en quartiers.
11

Lavez les gousses de chili puis taillez-les en rondelles.
12

Ouvrez la boîte de thon. Égouttez-le.
13

Découpez les filets de hareng en morceaux.
14

Une fois cuits, écalez les œufs de caille puis découpez-les en rondelles.
15

Égouttez les câpres.
16

Prenez un grand saladier.
17

Mettez-y tous ces ingrédients.
18

Prenez un petit bol et mélangez-y 2 c. soupe de câpres, 2 c. à soupe de jus de citron, 4 c. à soupe d’huile et l'ail.
19

Incorporez 1 c. à soupe de basilic haché et 1 c. à soupe de thym haché.
20

Salez puis, poivrez à votre convenance.
21

Servez.

Astuces

Pour cette recette de Salade niçoise à ma façon, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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