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Une salade minceur aux radis facile à réaliser, ça vous tente ? Eh bien nous vous proposons cette salade verte accompagnée de tomate, mozzarella, de maïs et d'une vinaigrette allégée à base de vinaigre, huile et moutarde. C'est ainsi une recette que vous pourrez déguster dans le cadre d'un régime ou non.
Ingrédients :
2,88 €
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- Pour l’assaisonnement :
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Préparation :
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1
Lavez et essorez la salade. Lavez les radis et coupez-les en rondelles. Lavez les tomates cerises et coupez-les en 2. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. Egouttez le maïs et les billes de mozzarella et ajoutez-les à la préparation.
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2
Préparez la vinaigrette allégée. Dans un ramequin, mélangez le sel et le vinaigre. Ajoutez la moutarde, l’eau et l’huile en fouettant à la fourchette puis poivrez à votre convenance. Pour une texture plus onctueuse, vous pouvez y ajouter 1 à 2 c. à café de fromage blanc 0% de MG.
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3
Versez l’assaisonnement sur la salade de radis et servez.
Astuces
Pour cette recette, il est préférable d'utiliser de l'huile d'olive. Pour la vinaigrette, un peu de jus de citron pressé sera aussi le bienvenu. Enfin vous pouvez ajouter des carottes, pour cela, épluchez et lavez-les avant de les râper.
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Commentaires :
Une petite salade fraicheur idéale pour l'été.