Name: Salade indienne aux endives
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 8 Endive(s); Blanc(s) de poulet; 2 c. à soupe Raisin de Corinthe; Banane; Tomate(s); 1 c. à soupe Amandes effilées; 6 c. à soupe A corriger; 2 c. à café Curry en poudre; Beurre; Ciboulette; Sel poivre

Par L'endive du Nord

22 min

1,97 €/pers

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Ingrédients :

7,88 €

Préparation
Endive(s) 8
Blanc(s) de poulet
Raisin de Corinthe 2 c. à soupe
Banane
Tomate(s)
Amandes effilées 1 c. à soupe
A corriger 6 c. à soupe
Curry en poudre 2 c. à café
Beurre
Ciboulette
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 7 min

1

Détaillez les blancs de poulet en cubes. Faites-les cuire dans une poêle avec 1 c. à café de curry. Salez et réservez.
2

Emincez les endives et mettez-les dans un saladier.
3

Ajoutez le poulet, les rondelles de banane, les tomates détaillées en dés, les amandes et les raisins de Corinthe.
4

Dans un bol, mélangez la crème fluide et 1 c. à café de curry. Salez et poivrez. Versez sur la salade.
5

Mélangez et parsemez de ciboulette ciselée.

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