On peut mettre de la roquette à la place de la feuille de chêne Accompagné d'une viande grillée ou de boulettes de viande, c'est délicieux
Laver la salade; l'essorer et réserver
Laver la courgette, faire des lamelles fines.
Faire griller les lamelles de courgettes et les réserver.
Laver les tomates cerises et réserver
Egoutter la mozzarella
Dans un saladier verser 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Verser 1 grosse cuillères à soupe de vinaigre
Balsamique.
Saler et poivrer et ajouter une pincée de piment d'Espelette;
Couper les oignons frais en petits morceaux et écraser l'ail
.
Mettre la salade, les tomates cerises(coupées en 2 si elles sont grosses), les olives,disposer les lamelles de courgette, et mettre la mozzarella au centre de la salade.
C'est prêt. Bonne dégustation
Pour cette recette de Salade fraicheur minouche, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
très bon et frais. A refaire