Name: Salade fraîcheur au crabe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 Pamplemousse; 2 Feuille(s) chêne(s); 2 Tomate(s); 1 boîte(s) Crabe(s); 100 g Maïs; 1 c. à café Moutarde; 2 c. à soupe Huile d'olive; 1 c. à soupe Vinaigre de vin; Sel; Poivre

Par Monregimeperso

Recette moins chère

15 min

Facile

1,80 €/pers

6 commentaires

Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr. Valeur calorique pour 1 personne : 104 kcal.

Ingrédients :

7,20 €

Pamplemousse 1
Feuille(s) chêne(s) 2
Tomate(s) 2
Crabe(s) 1 boîte(s)
Maïs 100 g
Moutarde 1 c. à café
Huile d'olive 2 c. à soupe
Vinaigre de vin 1 c. à soupe
Sel
Poivre

Préparation :

Préparation 15 min

1

Préparez les légumes : lavez-les. Essorez bien la salade.
2

Epluchez le pamplemousse et retirez les membranes des quartiers. Coupez la chair en morceaux au dessus d’un bol pour en recueillir le jus.
3

Egouttez le crabe et émiettez-le. Découpez les tomates en dés.
4

Mettez dans un grand saladier : la salade, les dés de tomates, les morceaux de pamplemousse et le crabe.
5

Dans le bol, mélangez le jus de pamplemousse, l’huile, la moutarde et le vinaigre. Salez et poivrez. Versez sur la salade. Servez.

Diététique :

Voilà une recette de salade facile à préparer ! La salade a l’avantage de couper la faim naturellement tout en limitant au maximum les calories. En effet, les légumes sont pauvres en graisses mais riches en fibres, vitamines et autres éléments indispensables au bon fonctionnement de notre corps. C’est pourquoi les légumes doivent être consommés au moins à deux repas. De plus, l’organisme a besoin de graisses végétales pour sa richesse en acides gras dits essentiels, variez donc les huiles (colza, soja, olives …) tout en limitant leur quantité afin de privilégier la qualité. Bref, cette recette convient aux personnes soucieuses de leur ligne dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Astuces

Pour cette recette de Salade fraîcheur au crabe, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

N'ayant pas de boite de crabe, j'ai aussi remplacé par du thon. C'était très bon. Effectivement c'est le pamplemousse qui fait le succès de cette recette !

Mary

15 juillet 2013

Le jus de pamplemousse dans la vinaigrette, un délice!!! C'est cet ingrédient qui fait que la salade peut être délicieuse: plus il est sucré et meilleur c'est!

cecile

30 avril 2011