Name: Salade express haricots verts, pommes de terre et tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 500 g Haricot vert frais(s); 6 Pomme(s) de terre; 1 Oignon(s) rouge(s); 6 Tomate cerise; 2 Œuf(s) dur(s); Huile; Vinaigre; Ail en poudre; Persil hâché; Sel poivre

Salade express haricots verts, pommes de terre et tomate

Par LYSETTE

35 min

Facile

0,90 €/pers

5 commentaires

Ingrédients :

5,40 €

Haricot vert frais(s) 500 g
Pomme(s) de terre 6
Oignon(s) rouge(s) 1
Tomate cerise 6
Œuf(s) dur(s) 2
Huile
Vinaigre
Ail en poudre
Persil hâché
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 20 min

1

Équeutez les haricots verts, coupez-les en deux s'ils sont trop longs, épluchez les pommes de terres et coupez-les en rondelles.
2

Lavez les tomates et coupez-les en quartiers, pelez et émincez l'oignon.
3

Faites cuire à la cocotte les haricots verts et les pommes de terre. Égouttez.
4

Mélangez dans un saladier les haricots, pommes de terre, tomates et l'oignon.
5

Ajoutez la vinaigrette, salez et poivrez. Ajoutez l'ail, le jaune des œufs durs et le persil haché.
6

Mélangez et dégustez tiède.

Astuces

Je me sers d'huile d'olive, cette salade peut être servie en accompagnement de viandes au barbecue, peut être emmenée en pique nique.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.