Grattez les carottes. Râpez les. Pelez la pomme passez la à la râpe à gros trous.
Pelez et hachez les gousses d'ail. Lavez et séchez le soja.
Dans un saladier mélangez une pincée de sel, la sauce soja, le vinaigre, une pincée de poivre.
Ajoutez le gingembre, l'ail puis la pomme et les carottes râpées, le chou émincé en fins bâtonnets, les blancs de poulet émincés.
Remuez bien pour bien mélanger. Servez.
Pour cette recette de Salade exotique au chou cru épicé, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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