Name: Salade de saumon cuit et petits légumes à la vapeur
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Pour la salade :; 0.25 Chou vert; 0.25 Chou rouge; 1 bouquet(s) Brocoli(s); 150 g Champignon(s) de paris; 0.5 Radis noir; 0.5 Poivron(s) rouge(s); 0.5 Poivron(s) vert(s); 200 filet Filet de saumon; Pour la sauce au persil:; 1 Ail; 2 c. à soupe Jus de citron; 5 c. à soupe Huile; Sel poivre

Salade de saumon cuit et petits légumes à la vapeur

Par CuisineAZ

Recette moins chère

20 min

Facile

1,77 €/pers

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Ingrédients :

7,08 €

Pour la salade :
Chou vert 0,25
Chou rouge 0,25
Brocoli(s) 1 bouquet(s)
Champignon(s) de paris 150 g
Radis noir 0,5
Poivron(s) rouge(s) 0,5
Poivron(s) vert(s) 0,5
Filet de saumon 200 filet

Pour la sauce au persil:
Ail 1
Jus de citron 2 c. à soupe
Huile 5 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 10 min

1

Coupez les pieds sableux des champignons et lavez-les soigneusement à l'eau vinaigree puis coupez-les en lamelles.
2

Pelez le radis noir et coupez-le en rondelles ainsi que les poivrons.
3

Séparez les bouquet des brocolis.
4

Lavez et râpez les choux.
5

Dans un auto-cuiseur, mettez tous les légumes et faites-les cuire 5 mn aprés ébullition, réservez au chaud.
6

Coupez le saumon en petits morceaux et mettez-les ensuite dans l'auto-cuiseur 5 mn.
7

Préparez la sauce avec les ingrédients.
8

Disposez harmonieusement les légumes et le saumon sur le plat de service, nappez de sauce et servez tiéde.

Astuces

Pour cette recette de Salade de saumon cuit et petits légumes à la vapeur, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes En Salade, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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