Name: Salade de riz et de poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Poulet; 2 c. à soupe Orange(s); Poivron(s) vert(s); 8 Radis; Tomate(s); feuilles Laitue; 75 g A corriger; 1 c. à soupe Cointreau; 125 Mayonnaise; Sel poivre; 250 grain Riz long grain

Par Riz Long Grain Américain

Recette moins chère

35 min

1,72 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

6,88 €

Préparation
Poulet 1
Orange(s) 2 c. à soupe
Poivron(s) vert(s)
Radis 8
Tomate(s)
Laitue feuilles
A corriger 75 g
Cointreau 1 c. à soupe
Mayonnaise 125
Sel poivre
Riz long grain 250 grain

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 15 min

1

Dans une casserole, mélangez le riz, 1/2 litre d’eau, sel, poivre. Portez à ébullition, ajoutez le zeste d’orange, couvrez et faites cuire 15 minutes environ à feu doux jusqu’à ce que le riz soit prêt et l’eau absorbée.
2

Retirez la peau du poulet cuit, séparez la chair des os, couper celle-ci en cubes.
3

Plongez le poivron quelques secondes dans l’eau bouillante, laissez refroidir sous eau froide courante, coupez-le en 2, retirez les graines, coupez en fines lanières.
4

Coupez les radis nettoyés en lamelles.
5

Coupez les tomates en quartiers.
6

Fouettez la crème jusqu’à consistance ferme.
7

Petit à petit, en battant au fouet, incorporez le Cointreau à la mayonnaise. Incorporez ensuite la crème délicatement avec une cuiller en bois.
8

Ajoutez au riz froid ainsi que poulet, poivron, radis, mélangez délicatement, vérifiez l’assaisonnement, relevez de poivre. Dressez sur un plat tapissé de feuilles de laitue.
9

Garnissez des quartiers de tomates.
10

Servez.

Astuces

Pour cette recette de Salade de riz et de poulet, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salade De Riz, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.