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Les salades sont bien souvent les repas que l'on réalise tous lorsque les journées se font plus chaudes et que notre appétit n'est pas gargantuesque. Il n'en demeure pas moins que les salades peuvent être délicieuses avec seulement quelques ingrédients. Réalisez ainsi cette salade de riz aux sardines avec seulement de la macédoines de légumes, des sardines, du riz et une vinaigrette.
Ingrédients :
4,56 €
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Préparation :
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1
Faites cuire le riz dans une casserole remplie d'eau bouillante salée. Egouttez-le et laissez-le refroidir.
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2
Préparez la vinaigrette dans un saladier en mélangeant le vinaigre, un filet d'huile, la moutarde, du sel et du poivre.
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3
Ajoutez le riz froid, la macédoine de légumes et le maïs égouttés, ainsi que les sardines à l'huile hachées. Mélangez et conservez la salade au réfrigérateur jusqu'au service.
Astuces
il est possible de remplacer le maïs par des lentilles par exemple et de remplacer le riz par des pâtes.
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