2 commentaires
Ingrédients :
5,52 €
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Préparation :
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1
Pelez et coupez les pommes de terre en petits cubes.
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2
Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 20 minutes.
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3
Dix minutes avant la fin de cuisson, ajoutez le riz.
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4
Cinq minutes avant la fin de cuisson, ajoutez les petits pois.
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5
Egouttez le tout et laissez complètement refroidir.
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6
Pelez et hachez l'ail.
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7
Ecaillez les oeufs durs et coupez-les en deux.
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8
Mélangez l'huile, le vinaigre, du sel et du poivre dans un saladier.
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9
Ajoutez le riz, les pommes de terre, les petits pois, l'ail et les dés de jambon et mélangez bien.
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10
Ajoutez sur le dessus les oeufs durs.
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11
Réservez au frais jusqu'au service.
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12
Servez bien frais la salade de riz accompagnée des oeufs durs (2 moitiés par personne) dans les assiettes. Décorez avec des olives noires dénoyautées.
Astuces
Pour cette recette de Salade de riz aux pommes de terre, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salade De Riz, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Bizarre comme recette, comment fait-on pour écailler des oeufs durs, avant de proposer des recettes, peut-être revoir les mots employés en cuisine ?
Cette recette n'a aucun sens, déjà l'association riz + patates, puis la cuisson du tout dans la même eau alors que pour une salade on veut tendre à éliminer l'amidon présent en fin de cuisson.