Name: Salade de riz aux coques
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Poivron(s) rouge(s); 1 Poivron(s) jaune(s); 300 g Riz cuit; 2 c. à soupe Ciboulette; 600 g Coque(s) surgelée(s); 1 c. à soupe A corriger; 1 c. à soupe Huile d'olive; 2 dl Huile

Par CuisineAZ

Recette moins chère

30 min

Facile

1,97 €/pers

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Ingrédients :

11,82 €

Préparation
Poivron(s) rouge(s) 1
Poivron(s) jaune(s) 1
Riz cuit 300 g
Ciboulette 2 c. à soupe
Coque(s) surgelée(s) 600 g
A corriger 1 c. à soupe
Huile d'olive 1 c. à soupe
Huile 2 dl

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 10 min

1

Coupez en très petits cubes, 1 poivron rouge et 1 poivron jaune. Faites chauffer dans une sauteuse 2 dl d'huile, ajoutez les cubes de poivron, mélangez et laissez cuire 5 min.
2

Retirez du feu, ajoutez 300 g de riz cuit, mélangez, ajoutez 2 c. à soupe de persil, ciboulette, coriandre ciselée et versez dans un plat.
3

Plongez 3 min dans de l'eau bouillante 600 g de coques surgelées, puis égouttez-les et versez-les dans un saladier. Ajoutez 1 c. à soupe de crème d'ail, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe de ciboulette ciselée, mélangez, versez sur le riz et servez.

Astuces

Pour cette recette de Salade de riz aux coques, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salade De Riz, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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