Name: Salade de riz aux champignons et aux légumes de printemps
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 100 g Riz; 50 g Champignon(s) émincé(s); 50 g Petits pois; 1 boîte(s) Maïs; 2 Carotte(s) nouvelle(s); Persil; Beurre; 1 c. à soupe Vinaigre; 3 c. à soupe Huile; 1 c. à soupe Moutarde; Sel poivre

Salade de riz aux champignons et aux légumes de printemps

Par CuisineAZ

Recette moins chère

45 min

Facile

1,22 €/pers

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Ingrédients :

4,88 €

Riz 100 g
Champignon(s) émincé(s) 50 g
Petits pois 50 g
Maïs 1 boîte(s)
Carotte(s) nouvelle(s) 2
Persil
Beurre
Vinaigre 1 c. à soupe
Huile 3 c. à soupe
Moutarde 1 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 25 min
Cuisson 20 min

1

Faites cuire le riz. Égouttez-le puis placez-le au frais.
2

Émincez vos champignons et faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Salez puis poivrez.
3

Faites cuire vos petits pois à l’eau puis égouttez-les. Égouttez le maïs. Lavez la carotte et coupez-les en cubes.
4

Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, l’huile, la moutarde, le sel et le poivre.
5

Dans un saladier, mélangez la salade avec la vinaigrette. Servez frais et parsemé de persil.

Astuces

Pour cette recette de Salade de riz aux champignons et aux légumes de printemps , vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salade De Riz, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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