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Ingrédients :
7,84 €
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Préparation :
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1
Faites cuire les ravioles dans de l’eau bouillante salée selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Elles doivent « être al dente ». Égouttez-les et laissez-les refroidir.
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2
Coupez en petits dés les tomates.
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3
Taillez les asperges dans la longueur, à l'aide d'un couteau fin.Plongez-les 5 à 6 min dans une casserole d’eau bouillante salée. Retirez-les délicatement.
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4
Préparez la vinaigrette avec le vinaigre et l'huile d'olive, salez et poivrez.
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5
Disposez harmonieusement dans les assiettes les ravioles, les asperges, les dés de tomates, les copeaux de parmesan, la vinaigrette. Salez et poivres.
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6
Servez frais.
Astuces
Pour cette recette de Salade de ravioles aux légumes printaniers , vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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