Name: Salade de poulet grillé à la papaye et au concombre
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 kg Poulet; 1 Concombre(s); 2 Papaye; 2 Avocat(s); 3 Citron(s) vert(s); Citron(s); 12 brin(s) Coriandre; 8 c. à soupe Huile d'olive; 1 c. à soupe Moutarde; Sel poivre

Photo de Salade de poulet grillé à la papaye et au concombre

Par CuisineAZ

Recette moins chère

38 min

3,75 €/pers

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Ingrédients :

22,50 €

Préparation
Poulet 1 kg
Concombre(s) 1
Papaye 2
Avocat(s) 2
Citron(s) vert(s) 3
Citron(s)
Coriandre 12 brin(s)
Huile d'olive 8 c. à soupe
Moutarde 1 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 8 min
Repos 30 min

1

Pressez les citrons verts.
2

Mettez les aiguillettes de poulet dans un plat creux et arrosez-les avec le jus des citrons verts et la moitié de l’huile d’olive. Laissez mariner pendant 30 min.
3

Pelez et égrenez les papayes. Découpez la chair en cubes.
4

Lavez le concombre et découpez-le en gros cubes.
5

Pelez les avocats, retirez les noyaux et découpez la chair en cubes.
6

Lavez et essorez la coriandre.
7

Dans un saladier, mélangez le reste de l’huile d’olive, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre. Ajoutez la papaye, l’avocat, le concombre et la coriandre. Mélangez délicatement et réservez au frais.
8

Egouttez et essuyez les aiguillettes de poulet. Les faire griller pendant 7 min sous le grill du four ou sous un grill en fonte.
9

Répartissez la salade dans les assiettes de service et déposez dessus les aiguillettes de poulet chaudes. Servez immédiatement.

Astuces

Pour cette recette de Salade de poulet grillé à la papaye et au concombre, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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