Name: Salade de poivrons à l'italienne
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 3 Poivron(s); 3 Tomate(s); 1 Gousse Ail; Quelques feuilles Basilic; Un peu Thym; 1 c. à soupe Vinaigre de vin; 2 c. à soupe Câpre(s); 2 c. à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

Par Michèle

Recette moins chère

25 min

Facile

0,95 €/pers

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Ingrédients :

3,80 €

Poivron(s) 3
Tomate(s) 3
Ail 1 Gousse
Basilic Quelques feuilles
Thym Un peu
Vinaigre de vin 1 c. à soupe
Câpre(s) 2 c. à soupe
Huile d'olive 2 c. à soupe
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 10 min
Repos 1 h

1

Pelez les poivrons en les faisant noircir sous le gril du four et en les tournant régulièrement. Enfermez-les dans un sachet de plastique et laissez refroidir, la peau viendra facilement.
2

Pelez les tomates et épépinez-les. Mettez la chair dans un bol de mixeur avec l'ail, le vinaigre et l'huile puis mixez.
3

Pelez les poivrons et coupez-les en lanières. Ciselez le basilic et effeuillez le thym. Dans un grand saladier, mélangez et laissez reposer 1 heure au frais.

Astuces

Pour cette recette de Salade de poivrons à l'italienne, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes En Salade, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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