Name: Salade de pommes de terres Vitelotte au fromage Vauban
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 Pomme(s) de terre; 100 g Mâche; 2 Tomate(s); 2 tranche(s) Vauban; 2 c. à soupe Raisins secs; Persil; Croûton(s); Sel; Poivre; noix Huile de noix; Vinaigre balsamique; 0.5 Échalote(s)

Salade de pommes de terres Vitelotte au fromage Vauban

Par la cuisine gourmande de deldel

15 min

Facile

1,62 €/pers

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Le Vauban est un fromage produit dans l'Avesnois, à Le Quesnoy dans le Département du Nord. Il a un goût très fruité, doux, raffiné et parfumé avec une odeur de noisette, il est juste délicieux. Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/

Ingrédients :

3,24 €

Préparation
Pomme(s) de terre 4
Mâche 100 g
Tomate(s) 2
Vauban 2 tranche(s)
Raisins secs 2 c. à soupe
Persil
Croûton(s)
Sel
Poivre
Huile de noix noix
Vinaigre balsamique
Échalote(s) 0,5

Préparation :

Préparation 15 min

1

Épluchez les pommes Vitelotte cuites.
2

Coupez-les en rondelles.
3

Épluchez, rincez et émincez l'échalote.
4

Rincez les tomates et coupez-les en dés.
5

Coupez en dés le fomage Vauban.
6

Rincez la mâche et essorez-la.
7

Placez la mâche dans deux assiettes.
8

Déposez les rondelles de pommes de terre Vitelotte, les dés de tomates et les dés de fromage Vauban.
9

Parsemez de raisins secs et de croûtons.
10

Rincez et coupez le persil.
11

Ajoutez-le dans les assiettes.
12

Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile de noix, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
13

Assaisonnez selon votre goût.
14

Arrosez votre salade Salade de pommes de terres Vitelotte au fromage Vauban de cette vinaigrette.
15

Régalez-vous !

Astuces

Pour cette recette de Salade de pommes de terres Vitelotte au fromage Vauban, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salade, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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