Name: Salade de mangue et son coulis
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 2 Mangue(s); 200 g Fraise(s); 2 Orange(s); Quelques feuilles Menthe

Par Monregimeperso

Recette moins chère

Facile

0,99 €/pers

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Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.

Ingrédients :

3,96 €

Préparation
Mangue(s) 2
Fraise(s) 200 g
Orange(s) 2
Menthe Quelques feuilles

Préparation :

1

Lavez, séchez et équeutez les fraises. Coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans le bol d'un mixeur. Ajoutez le jus d’une orange et faites tourner jusqu'à obtention d'un coulis épais. Ajoutez le deuxième jus si besoin. Réservez au frais.
2

Epluchez les mangues et coupez-les en petits dés.
3

Dans des coupes individuelles, mettez dans le fond la préparation à base de fraises et au dessus les morceaux de mangue.

Diététique :

Cette recette favorise les apports en vitamines et fibres. Les fibres sont souvent absentes, c’est pourquoi les fruits sont une bonne idée pour y palier. Les professionnels de la santé s’accordent à dire qu’il faut consommer en moyenne 5 fruits et légumes par jour pour couvrir l’ensemble de nos besoins. N’oubliez pas de suivre les saisons pour bénéficier du meilleur de leurs goûts et ainsi mieux les apprécier. Enfin leurs propriétés anti-oxydantes en font un argument supplémentaire en terme de protection de certaines pathologies.

Astuces

Réalisez en 3 étapes cette recette de Salade de mangue et son coulis avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salade De Fruits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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