8 commentaires
Ingrédients :
3,80 €
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Préparation :
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1
Faites cuire les lentilles dans une casserole d'eau froide pendant 20 minutes. Égouttez-les et laisser refroidir.
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2
Rincez et égouttez les pois chiches. Émincez l'oignon rouge.
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3
Dans un saladier, émulsionnez le vinaigre et l'huile. Salez et poivrez légèrement.
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4
Ajoutez les lentilles, les pois chiches et l'oignon émincé et saupoudrez le tout du Mélange Malin Mexicain de Ducros. Mélangez intimement tous les ingrédients. Ajoutez quelques brins de coriandre fraîche et servez.
Astuces
La coriandre apporte encore plus d'exotisme à cette recette mais si vous n'appréciez pas sa saveur particulière, vous pouvez la remplacer par du persil frais ou tout simplement vous en passer, le Mélange Malin Mexicain de Ducros est déjà bien parfumé. Cette salade peut être servie en entrée mais elle peut également être servie en plat. Le mélange légumineuses et féculent fait de ce plat végétarien une recette parfaitement équilibrée.
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Commentaires :
Exquis! Léger , pleins de saveurs!
recette sympa, mais j'ai ajouté un peu de piment fort pour donner du peps ! bon accompagnement avec un barbecue !
Je viens de la servir a table, tout le monde a aimé. Merci pour cette recette et j'ai utilisé des boites de conserve...
J'adore. C'est trop bon. Merci pour cette recette
Je l'ai préparée avec deux boites de conserves: une de lentilles et une de pois chiche. Du coup super rapide et franchement un délice! Je n'avais pas de mélange mexicain du coup j'ai mis du curry de la coriandre moulue, du persil. Merci pour cette recette super rapide et délicieuse
comment fait on pour des pois chiches sec?je dois les cuires certes mais combien de temps?
Je mets les pois-chiches à tremper le matin et le soir, je les égoutte et je les fais cuire 20 minutes à la cocotte minute.
merci les filles je vais essayer et j vous dis quoi.