![Salade de pois chiches simple](https://img.cuisineaz.com/240x192/2013/12/20/i92865-salade-de-pois-chiches.jpg)
![Salade de jeunes pousses, pamplemousse et avocat](https://img.cuisineaz.com/660x660/2014/12/23/i38685-salade-de-jeunes-pousses-pamplemousse-et-avocat.jpg)
Ingrédients :
- Préparation
-
Jeune(s) pousse(s) 250 pousse(s) -
Pamplemousse 1 -
Avocat(s) 2 -
Graine de grenade 2 c. à soupe -
Huile d'olive 2 c. à soupe -
Vinaigre balsamique 1 c. à soupe -
Sel poivre
Préparation :
-
1
Rincez les jeunes pousses si besoin.
-
2
Pelez à vif le pamplemousse. Épluchez les avocats et coupez-les en dés.
-
3
Dans un saladier, mélangez l'huile, le vinaigre, le jus de pamplemousse, salez et poivrez.
-
4
Ajoutez la salade, le pamplemousse, l'avocat et les graines de grenade.
-
5
Mélangez.
Astuces
Cette salade peut être servie avec des crevettes décortiquées.
![Top 30 des recettes Cuisineaz](https://img.cuisineaz.com/660x660/common/PDF-MOINS-2E-square.png)
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Commentaires :
J'ai aimé cette recette légère ; les ingrédients se marient bien ensemble. J'ai juste trouvé que la proportion de jeunes pousses était un peu trop importante par rapport aux avocats / pomelos mais après c'est une question de goût. Cordialement.