1 commentaires
Voilà une entrée savoureuse et simple.
Ingrédients :
14,15 €
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Préparation :
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1
Lavez le céleri et le fenouil. Enlevez la base ainsi que les feuilles. Découpez le fenouil en fines lamelles et émincez finement le céleri. Puis mettez dans un saladier.
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2
Mettez les coeurs de palmier à égoutter dans une passoire puis sur du papier absorbant. Pelez l'orange à vif, découpez-la en quartiers et disposez-les dans le saladier avec les crevettes et les coeurs de palmier bien secs.
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3
Dans un bol, fouettez le jus de citron et l'huile d'olive. Ajoutez le sel, le poivre, le vinaigre et la moutarde. Fouettez à nouveau, versez sur la salade, mélangez et servez frais avec les branches d'aneth en décoration.
Astuces
Pour cette recette de Salade de fenouil à l'orange et aux crevettes, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Bonjour, L'association fenouil - crevettes - orange est toujours une réussite. Par contre, j'ai mis 2 oranges, et ai remplacé le céléri par une carotte. Merci pour cette recette.