Lavez et essorez la roquette.
Ecaillez et coupez en deux les oeufs durs.
Nettoyez, épongez et coupez les tomates en quartiers.
Pelez et hachez l'échalote.
Egouttez et émiettez le thon.
Mélangez l'huile d'olive, la moutarde, le vinaigre, du sel et du poivre dans un saladier.
Ajoutez la roquette, les tomates, l'échalote, les oeufs durs et le thon puis mélangez bien.
Réservez la salade au frais jusqu'au service.
Pour cette recette de Salade de crudités au thon et œuf dur à la moutarde, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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