0 commentaires
Ingrédients :
3,68 €
- Préparation
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Épluchez, lavez puis broyez les gousses d'ail.
-
2
Mettez une poêle au feu, versez-y 1 verre d'huile et faites-y dorer l'ail.
-
3
Pendant ce temps, découpez les filets d'anchois en morceaux sur votre planche de cuisine.
-
4
Lorsque l'ail aura bien doré, retirez-le de l'huile et remplacez-le par les morceaux d'anchois.
-
5
Rincez, puis émincez finement le piment et ajoutez-le aux anchois.
-
6
Prenez les olives dénoyautées, divisez-les en 2 puis incorporez-les également à la préparation.
-
7
Ajoutez les câpres puis salez légèrement.
-
8
Laissez cuire durant 3 min.
-
9
Pendant ce temps, sur votre planche de cuisine, hachez finement le persil et le basilic après les avoir lavés.
-
10
Ôtez la préparation du feu puis parsemez-la de persil et de basilic.
-
11
Rincez les courgettes, taillez-les en grosses rondelles puis faites-les cuire dans une grande casserole remplie d'eau salée.
-
12
Après cuisson, égouttez les courgettes, mettez-les dans un saladier puis versez la préparation de la poêle dessus.
-
13
Mélangez, placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Astuces
Réalisez en 13 étapes cette recette de Salade de courgettes aux olives, anchois et câpres avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :