Ingrédients :
- Chou rouge 300 g
- Orange(s) 1
- Pomme(s) 1
- Noix concassée(s) 1 poignée(s)
- Vinaigre de cidre 1 c. à soupe
- Huile de noix 1 c. à soupe
- Jus de citron 0,5
- Jus d'orange
- Sel, poivre
Préparation :
-
1
Epluchez l'orange et récupérez les suprêmes.
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2
Nettoyez, coupez en deux et épépinez la pomme. Coupez-la en petits dés.
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3
Versez dessus le jus de citron pour ne pas que les morceaux noircissent.
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4
Dans un saladier, mélangez le vinaigre de cidre, l’huile de noix et le jus de l’orange.
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5
Ajoutez le chou rouge, la pomme et les suprêmes d'orange et remuez bien.
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6
Conservez la salade au frais jusqu'au service.
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7
Dégustez bien frais.
Astuces
Pour cette recette de Salade de chou rouge à la pomme et à l’orange, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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