Name: salade de carottes au cumin et au paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 500 g Carotte(s); 2 c. à soupe Huile d'olive; 1 bouquet(s) Coriandre; 6 gousse(s) Ail écrasé; 1 quartier(s) Citron(s) confits(); 1 c. à café Sel; 1 c. à café Cumin; 1 c. à café Poivre; 1 c. à café Paprika; 1 Piment oiseau; 0.5 Jus de citron

salade de carottes au cumin et au paprika

Par mina

Recette moins chère

35 min

Facile

0,75 €/pers

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Ingrédients :

3,00 €

Carotte(s) 500 g
Huile d'olive 2 c. à soupe
Coriandre 1 bouquet(s)
Ail écrasé 6 gousse(s)
Citron(s) confits() 1 quartier(s)
Sel 1 c. à café
Cumin 1 c. à café
Poivre 1 c. à café
Paprika 1 c. à café
Piment oiseau 1
Jus de citron 0,5

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 20 min

1

Épluchez les carottes, découpez-les en quartiers, et ôtez le coeur des carottes. Faites-les cuire dans de l'eau salée pendant 15 à 20 minutes.
2

Dans une sauteuse, mettez la coriandre haché finement, l'ail écrasé, le citron confit coupé en petits dés, les épices, l'huile d'olive, un peu d'eau et faites revenir quelques minutes.
3

Versez les carottes, mélangez délicatement, et laissez mijoter quelques minutes afin que les carottes absorbent la sauce.
4

Éteignez, et ajoutez le jus de citron.
5

Servez chaud ou froid.

Astuces

Pour cette recette de salade de carottes au cumin et au paprika, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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