Name: Salade de carottes à l'orange et aux raisins
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 500 g Carotte(s); 2 Orange(s); 1 c. à soupe Raisins blancs; 4 c. à soupe Huile d'olive; 1 c. à soupe Jus de citron; Sel poivre

Photo de Salade de carottes à l'orange et aux raisins

Par CuisineAZ

15 min

Facile

0,97 €/pers

2 commentaires

Ingrédients :

3,88 €

Préparation
Carotte(s) 500 g
Orange(s) 2
Raisins blancs 1 c. à soupe
Huile d'olive 4 c. à soupe
Jus de citron 1 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min

1

Épluchez et râpez les carottes.
2

Épluchez une orange à vif c'est à dire en enlevant en même temps la peau colorée et la peau blanche.
3

Séparez la chair des tranches en glissant la lame d'un couteau entre chaque membrane ; réservez.
4

Pressez le jus de la seconde orange. Émulsionnez le jus d'orange, le jus de citron, sel, poivre avec l'huile d'olive, arrosez les carottes de cette vinaigrette.
5

Disposez les tranches d'orange et les grains de raisins sur les carottes.
6

Servez très frais.
7

Vous pouvez agrémenter cette salade de quelques kumquats coupés en rondelles.

Astuces

Pour cette recette de Salade de carottes à l'orange et aux raisins, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.