Name: Salade de tomates et croûtons
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 800 g Tomate(s); 3 Oignon(s) violet(s); 1 Concombre(s); 3 tranche(s) Pain de campagne; 1 Échalote(s); 1 gousse(s) Ail; 1 bouquet(s) Basilic; 6 c. à soupe Huile d'olive; 2 c. à soupe Vinaigre de vin; Sel poivre

Par CuisineAZ

Recette moins chère

23 min

Facile

0,94 €/pers

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Ingrédients :

5,64 €

Tomate(s) 800 g
Oignon(s) violet(s) 3
Concombre(s) 1
Pain de campagne 3 tranche(s)
Échalote(s) 1
Ail 1 gousse(s)
Basilic 1 bouquet(s)
Huile d'olive 6 c. à soupe
Vinaigre de vin 2 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 3 min

1

Lavez les tomates et le concombre.
2

Coupez les tomates en quartiers fins et le concombre en petits dés.
3

Pelez et émincez les oignons et l’échalote.
4

Lavez, séchez et effeuillez le basilic.
5

Préchauffez le four position gril.
6

Frottez les tranches de pain avec la gousse d’ail coupée en deux et arrosez-les d’un filet d’huile d’olive. Enfournez et faites-les griller légèrement. Coupez-les ensuite en petits croûtons.
7

Fouettez à la fourchette le vinaigre et l’huile d’olive, sel et poivre.
8

Dans un saladier, mélangez les tomates, le concombre, les oignons, l’échalote et le basilic.
9

Arrosez de vinaigrette, mélangez bien.
10

Répartissez la salade dans les assiettes, parsemez de croûtons et servez aussitôt.

Astuces

Pour cette recette de Salade de tomates et croûtons, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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