Name: Salade d'hiver aux pruneaux
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 2 Endive(s); 1 Avocat(s); 4 Pruneau(x) d'agen; 1 Citron(s); 1 noix Fromage bleu d'auvergne; 1 c. à soupe Vinaigre; 3 c. à soupe Huile; Sel poivre

Par CuisineAZ

Recette moins chère

20 min

Facile

1,60 €/pers

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Ingrédients :

6,40 €

Endive(s) 2
Avocat(s) 1
Pruneau(x) d'agen 4
Citron(s) 1
Fromage bleu d'auvergne 1 noix
Vinaigre 1 c. à soupe
Huile 3 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Repos 15 min

1

Lavez et coupez les endives. Coupez l'avocat en 8 quartiers, pelez-les et citronnez-les afin qu'ils ne noircissent pas. Réservez-en 4 morceaux et coupez les autres en petits dés.
2

Dans le fond du saladier, déposez le fromage et travaillez avec l'huile puis ajoutez le vinaigre, salez et poivrez légérement, ajoutez les endives et les dés d'avocat.
3

Mélangez l'ensemble et moulez-le pour former un dôme. Décorez avec les quartiers d'avocats réservés et les pruneaux dénoyautés.

Astuces

Pour cette recette de Salade d'hiver aux pruneaux, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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