Name: Salade d’endives au bleu, poires et noix
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 6 Endive(s); 1 Laitue; 4 Poire(s); 1 Bleu; 1 poignée(s) Cerneaux de noix; 2 c. à soupe Huile d'olive; 2 c. à café Moutarde; Sel, poivre

Salade d’endives, au bleu, poire et noix

Par CuisineAZ

10 min

Facile

1,90 €/pers

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Ingrédients :

7,60 €

Endive(s) 6
Laitue 1
Poire(s) 4
Bleu 1
Cerneaux de noix 1 poignée(s)
Huile d'olive 2 c. à soupe
Moutarde 2 c. à café
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 10 min

1

Lavez, essorez et coupez le cœur de laitue. Coupez les pieds des endives, retirez les feuilles abîmées et émincez le reste en tronçons.
2

Pelez, épépinez la poire et coupez-la en lamelles. Détaillez le fromage en dés et concassez grossièrement les cerneaux de noix.
3

Préparez une vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive et la moutarde. Salez, poivrez.
4

Mélangez tous les ingrédients et servez.

Astuces

Pour cette recette de Salade d’endives au bleu, poires et noix, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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