2 commentaires
Ingrédients :
10,00 €
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Préparation :
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1
Taillez en fine julienne les carottes, l’échalote et le gingembre. Afin d’avoir des légumes très croquants, mettez-les dans un récipient d’eau glacée au réfrigérateur pendant 3 heures.
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2
Pour la sauce, mélangez l'huile de sésame, le vinaigre de cidre et le poivre.
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3
Taillez le Saumon au Naturel en fines lanières de 2cm de longueur et 0.5cm de largeur.
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4
Concassez les cacahuètes grillées.
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5
Égouttez, épongez et séchez les légumes. Ajoutez ensuite les pousses de soja nature, le Saumon au Naturel, les cacahuètes grillées, ainsi que la sauce. Mélangez très délicatement.
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6
*Pour le dressage :
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7
Lavez, effeuillez et déposez les feuilles de sucrine sur un plat.
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8
Incorporez la préparation dans les feuilles de sucrine.
Astuces
Vous pouvez remplacer les cacahuètes grillées, par des graines de sésame, de pavot ou même du piment d’Espelette.
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Commentaires :
Dégoutant, j'ai cuisiné ce plat ET JE VOUS LE DECONSEILLE !
je ne connais le saumon au naturel qu'en boite!!!est ce vraiment celui ci?très tentée par cette recette ,les ingrédients ajoutés sont tous excellents.