Voici une recette sucrée salée qui vous plaira à coup sûr. Composée ainsi de betteraves rouges cuites, de pommes bien sucrée et d'un oignon, dégustez cette salade betteraves et pommes en guise d'entrée ou pour un diner léger et facile à réaliser. Personnaliser ensuite cette salade avec notre astuce et régalez vous.
Pelez les betteraves et coupez-les en petits dés. Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en petits dés et citronnez-les pour qu'elles ne noircissent pas.
Pelez et émincez l'oignon, mettez les betteraves, les pommes et l'oignon dans le saladier de service, assaisonnez de vinaigrette aux herbes et mélangez bien. Servez frais votre salade et dégustez.
Il est également possible de servir cette recette avec du vinaigre balsamique, des éclats de noix ou de noisette pour le côté croquant.
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Commentaires :
Je préfère les betteraves coupées en lamelles car elles ont ainsi d'avantage de goût