![Salade de pois chiches simple](https://img.cuisineaz.com/240x192/2013/12/20/i92865-salade-de-pois-chiches.jpg)
![Salade aux dès de quatre-quarts caramélisés](https://img.cuisineaz.com/660x660/2013/12/20/i19607-salade-aux-des-de-quatre-quarts-caramelises.jpg)
Ingrédients :
- Préparation
-
Quatre-quarts 1 c -
Mesclun 200 g -
Endive(s) 2 -
Pomme(s) 2 -
Framboise(s) 100 g -
Olives noires dénoyautée(s) 10 -
Crevettes cuites 16 -
Vinaigrette -
Huile d'olive 15 cl -
Jus de citron 4 c. à soupe -
Moutarde à l'ancienne 2 c. à soupe -
Miel liquide 4 c. à soupe -
Sel poivre
Préparation :
-
1
Coupez des petits dés de Quatre-Quarts.
-
2
Faites-les revenir dans une poêle antiadhésive pendant quelques minutes pour les faire dorer. Réservez.
-
3
Dans un saladier, diluez la moutarde et le miel avec le jus de citron. Salez, poivrez et ajoutez l’huile en filet tout en émulsionnant à l’aide d’un fouet.
-
4
Coupez les pommes, les endives et ajoutez tous les ingrédients de la salade en terminant par les dés de Quatre-Quarts caramélisés. Mélangez le tout avec la vinaigrette.
Astuces
Pour cette recette de Salade aux dès de quatre-quarts caramélisés, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
![Top 30 des recettes Cuisineaz](https://img.cuisineaz.com/660x660/common/PDF-MOINS-2E-square.png)
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