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Ingrédients :
5,88 €
- Pour 6 personnes
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Préparation :
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1
Lavez et coupez les tomates en fines rondelles.
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2
Lavez et essorez la salade.
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3
Lavez et hachez les côtes de céleri.
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4
Pelez et hachez les oignons.
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5
Coupez les filets d'anchois en 2 dans la longueur.
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6
Dans une casserole d'eau bouillante, faite cuire les oeufs 10 min. Ecalez-les, coupez-en 6 dans la longueur et hachez le dernier.
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7
Dans un bol, mélangez l'huile, le vinaigre et le jus de citron.
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8
Ajoutez l'oeuf haché, les oignons et le céleri. Salez et poivrez.
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9
Pelez la gousse d'ail, et frottez-la sur toute la surface interne du saladier.
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10
Mélangez la tomate et la salade. Répartissez les oeufs et les filets d'anchois.
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11
Arrosez de vinaigrette.
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12
Mélangez légèrement avant de servir.
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13
Servez frais.
Astuces
Pour cette recette de Salade aux anchois, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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