Name: Salade a l'espagnole
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 2 verre(s) Riz; 5 verre(s) Eau; 1 pincée(s) Sel; 1 tasse(s) Épi(s) de maïs; 1 tasse(s) Petits pois; 1 Poivron(s) rouge(s); 1 Bulbe de fenouil; 1 poignée(s) Olives; 200 g Chorizo; Assaisonnement:; Vinaigrette

Par Gladys

Recette moins chère

20 min

Facile

1,80 €/pers

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Ingrédients :

7,20 €

Riz 2 verre(s)
Eau 5 verre(s)
Sel 1 pincée(s)
Épi(s) de maïs 1 tasse(s)
Petits pois 1 tasse(s)
Poivron(s) rouge(s) 1
Bulbe de fenouil 1
Olives 1 poignée(s)
Chorizo 200 g

Assaisonnement:
Vinaigrette

Préparation :

Cuisson 20 min
Repos 1 h

1

Jetez le riz dans l'eau bouillante salée. Couvrez et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz ait absorbé toute l'eau 18 à 20 minutes, sans soulever le couvercle.
2

Laissez le riz refroidir et mélangez-le aux autres éléments de la salade: maïs, petits pois, poivron en dés (il peut être grillé et pelé), fenouil en lamelles (il peut être blanchi), olives et chorizo en rondelles.
3

Arrosez de sauce vinaigrette et mélangez délicatement.

Astuces

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