1 commentaires
Ingrédients :
6,30 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Fouettez les jaunes d’œuf avec le sucre dans une casserole à fond épais jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
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2
Placez la casserole sur un bain marie et, en fouettant sans arrêt, versez le jus d’orange en filet et continuez de fouetter.
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3
La préparation doit doubler de volume et faire un ruban en le soulevant avec un fouet.
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4
Retirez du feu.
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5
Répartissez le sabayon dans des petites cuillères. avec des dés de brownie et décorez des lamelles d’écorces confites restantes.
Astuces
Vous pouvez servir votre sabayon avec des dés de brownie et décorer le tout avec des lamelles d’écorces confites. restantes.
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Commentaires :
Impossible de faire doubler le volume et impossible de faire le ruban Donc recette à ne pas faire pour 6...Très bon neanmoins