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Ingrédients :
3,72 €
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Préparation :
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1
Pelez et émincez les oignons.
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2
Pelez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
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3
Lavez et épongez le cresson.
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4
Nettoyez et épongez les feuilles de céleri. Hachez-les.
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5
Faites revenir les oignons émincés avec une noix de beurre et un filet d'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
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6
Ajoutez le thym effeuillé, salez et poivrez selon vos goûts, puis mélangez bien.
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7
Ajoutez les cubes de pommes de terre et 570 ml d'eau. Couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes à feu moyen, en remuant de temps à autre.
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8
Quand les cubes de pommes de terre sont tendres, ajoutez le cresson et les feuilles de céleri hachées. Rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre puis laissez cuire encore 5 minutes, en mélangeant régulièrement.
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9
En fin de cuissons, écrasez grossièrement la préparation à l'aide d'une fourchette.
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10
Servez de suite.
Astuces
Pour cette recette de Stovies, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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